素晴らしいステビアの世界をご紹介致します。
 










ステビア開発者「佐藤直彦」
(現JBB免疫植物研究所所長)開発 ステビア濃縮エキス

佐藤直彦氏はステビア栽培農家から、甘味料として使用されない茎部分に不思議なパワーがあることを聞きつけ、ステビアの研究に取り組みました。 長年に渡り研究と試行錯誤を繰り返し、ステビア草の葉よりも茎こそ抗酸化活性があることや粉末にするよりも濃縮したエキスにする方がより多くの活性パワーを引き出せることなど次々に発見しました。 発酵・成熟の過程で何度も失敗を重ねましたが、濃縮エキスの完成に取り組みました。
苦節5年。これまで捨てられていた茎部分をも含め、ステビア全体の成分を使った「ステビア濃縮エキス」を完成させました。また佐藤直彦氏は、ステビアに含まれる天然成分を生かすため、科学的抽出法は一切行わず、ステビア原料を厳選し、自然乾燥・天然水を用いての煮沸濃縮・自然発酵・熟成とトータル約2年の歳月でつくり出す製法を日本国内のみならず世界各国で、数々の特許を取得しました。(現在13ヵ国、25種類の特許取得).

●現在のところ主に5つの効果
1.抗酸化力
2.免疫力
3.抗ウィルス力
4.解毒力
5.糖代謝力
が各研究機関で発表され引き続き研究が進んでいます。


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4 NAO基金で環境学校設立
5 文化事業(音楽CD・料理教室・絵デザイン)